[masp] Muc Ong [/masp]
[giaban] 330,000 [/giaban]
[giacu] 350,000 [/giacu]
[hot]-5%[/hot]
[tinhtrang]Còn hàng[/tinhtrang]
[thuonghieu] Vung Tau [/thuonghieu]
[chitiet] Mực Ống Câu Một Món Ăn Cao Cấp
Mực ống câu một trong những đặc sản biển nổi tiếng với hương vị thơm ngon, ngọt tự nhiên. Là món ăn thường dùng cho các nhà hàng, hay gia đình đều yêu thích hoặc quà biếu sang trọng, thiết thực. Mực Ống rất ngọt và nhiều dưỡng chất, do vậy không cần chế biến cầu kỳ mà chỉ hấp là đủ ngon rồi. Có thể chế biến nhiều món ăn như: nướng, nhồi thịt, sốt cà, chiên giòn,…
– Mực ống là loại hải sản có thân hình thon, dài (hình ống), thân cân xứng 2 phía gồm 8 tay và 2 râu( xúc tua). Bên trong cơ thể mực có một hợp chất màu đen ( người ta còn gọi là túi mực) khi gặp kẻ thù mực sẽ phun hợp chất màu đen đó để đánh lạc hướng kẻ thù.
– Mực ống là loại đồ biển rất dễ ăn và dễ chế biến. Trong 100g mực có chứa 13g chất đạm, 0,7g chất béo, nhiều canxi, phospho, sắt… và các vitamin B1, B2, PP.
Các món ăn ngon ngon được chế biến từ mực ống như: mực ống nhồi thịt, mực ống chiên xù, mực nhồi xôi chiên, mực chiên hoa cúc, chả mực thì là, mực ống nướng sa tế, mực ống nướng chao trên bếp than…
– Mực ống tẩm bột chiên giòn: mực ống cắt khoanh vừa ăn, lăn lần lượt qua trứng đánh tan, bột chiên giòn và bột chiên xù, sau đó thả vào chảo dầu đang sôi. Chiên vàng, giòn, vớt ra để ráo dầu. Chấm chung với tương ớt rất ngon.
Mực ống xào chắc hẳn là món ăn thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm mọi gia đình. Đặc biệt là những tín đồ yêu hải sản thì càng không bỏ lỡ. Tuy mực xào chế biến rất đơn giản nhưng rất ngon.
Ngoài những cách chế biến mực thông thường như mực hấp, mực xào, mực chiên… thì mực dồn thịt chiên giòn là một món ăn tuyệt vời giúp bạn làm mới thực đơn. Với vị đậm đà của thịt, vị dai mềm của mực ắt hẳn sẽ khiến bạn không thể nào rời dừng đũa được đấy!
